MENU’ NATALE 2017

Benvenuto in Locanda

Latte e castagne, funghi di campo, tartufo nero e foie gras

Capasanta in foglia di verza, crema di topinambur, leggera “ Bagna Càuda”
e chips di radici amare

Lasagnetta di pasta fresca, radicchio tardivo, Quartirolo lombardo e salsa al Vin Santo

Anguilla cotta sulla pelle, wafer di maialino e sugo di crostacei

Pre-Dessert

Zuppetta di cachi e crema gelata alle castagne

Caffè e Piccola pasticceria

Euro 80,00 senza bevande