Menu Pasqua 2017

˜˜˜

Benvenuto della locanda

˜˜˜

Confit di uovo di gallina di Bresse, zuppetta di asparagi e gambero rosa di Sicilia

˜˜˜

Risotto Carnaroli “Gallo Gran Riserva” ragù di capretto nostralino e kebab di fegatelli  freschi

˜˜˜

Cosciotto di agnello al forno, purea di carciofi, patate fondenti e carciofi croccanti

˜˜˜

Pre-Dessert

˜˜˜

Uovo di cioccolato “Audere”, spuma di mascarpone e crema inglese alla colomba

˜˜˜

 

€ 75,00

bevande escluse

La nostra sommelier  Sara consiglia un abbinamento  vini a 30,00 euro