The chef Fabrizio Tesse

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The Italian chef Fabrizio Tesse of Locanda dell’Agnello restaurant in Orta San Giulio, Piedmont, Italy, at the presentation in Milano at Westin Hotel on 29th May 2012. http://flaviogallozzi.blogspot.it/2012/05/chef-fabrizio-tesse.html

Sul Cambio ritorna a brillare la stella Michelin

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Sono tre le nuove stelle della Michelin assegnate quest’anno a ristoranti piemontesi. La notizia è il ritorno del “macaron” (così chiamano i francesi il prestigioso riconoscimento) al rinnovato Cambio di Torino che la riconquista dopo 26 anni grazie al restyling voluto dal nuovo proprietario Michele Denegri e allo chef Matteo Baronetto. Nuove stelle anche a Orta per la Locanda di Orta di Fabrizio Tesse e a Gavi dove la stella piove sul ristorante La Gallina (chef Massimo Mentasti) in quel gioiello che è il Relais Villa Sparina della famiglia Moccagatta. Perdono la stella invece il Castello di Grinzane Cavour (il […]

Una nuova stella Michelin per la cucina del lago d’Orta

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Una nuova stella Michelin per la cucina del lago d’Orta. Alle «stelle» già presenti, Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi e Maria Luisa Valazza del «Sorriso» di Soriso si aggiunge adesso quella assegnata a chef Fabrizio Tesse del ristorante «Locanda di Orta». Il giovane cuoco, autore di una cucina innovativa e creativa, ma nel solco della tradizione italiana, ha ottenuto la sua prima stella Michelin pur a soli due anni dall’apertura del locale che si trova accanto alla piazza salotto di Orta San Giulio.

Madonna del Sasso

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Madonna del Sasso, detto il balcone del Cusio terminato nel 1748 e consacrata nel 1771 è senz’altro il Santuario più panoramico del Lago D’Orta. Nel ‘500 fu una semplice croce, poi una cappelletta dedicata a Maria Addolorata prima di diventare il Santuario di oggi. 270 Approfondimento: Il complesso della Madonna del Sasso fu costruito nella prima metà del XVIII sec. su di uno sperone roccioso che domina con un solo sguardo tutto il Lago d’Orta e i monti della riviera orientale.La bianca roccia granitica su cui sorge il santuario fu a lungo utilizzata come pietra da taglio. In origine una […]

Sotto le stelle del lago d’Orta

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26 ottobre hotel l’approdo Dieci anni di grande cucina, di solidarietà e di sogni. Dieci anni condivisi insiemecon un obiettivo che è divenuto concreto. Tante le emozioni che ha saputo trasmettere questo evento. Tanti i nomi importanti dell’alta Cucina Italiana che hanno voluto essere con noi per condividere il nostro progetto di solidarietà. Non dimenticheremo sicuramente l’unicità e la creatività dei loro piatti, unita al gusto, alla cultura per il cibo. Ci abbiamo creduto tutti! Noi insieme a voi, e continueremo a farlo. Eccoci dunque qui, per un compleanno speciale! Con una special guest star che vedrà il popolarissimo chef […]

Sacro monte di Orta

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L’UNESCO ha voluto certificare nel 2003 i nove Sacri Monti del Piemonte e della Lombardia, ognuno è da un canto un percorso devozionale,

Isola di San Giulio

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Innegabile è il fascino dell’isola che è anche avvolta in un aria un pochino misterioso, grazie alla presenza dell’Abbazia Mater Ecclesiae